しょうがを使ったレシピ

しょうがを使ったレシピを紹介します。
健康もダイエットも毎日少しづつ長く続けていくことが大事です。ここでは簡単に作れて毎日手軽にとりいれられるレシピを紹介します。
【しょうがのはちみつ漬け】
煮沸した瓶に、スライスしたしょうが、ひたひたにつかるようにはちみつを入れるだけ!
2日位でしょうがが染み出し、シロップ状になったらできあがりです。
お湯で溶いたり、紅茶に入れたり、ヨーグルトにかけたり・・手軽に使いましょう。
残ったしょうがはショウガ焼きに、肉じゃがに、パンケーキにも使えます。ネットに入れてしょうが風呂もいいですね。
【チャイ】(上のしょうがのはちみつ漬けを使って作るチャイです。)
    牛乳                   250cc
    茶葉(アッサムが相性がよいです)
   大さじ1杯
    はちみつ漬けしょうが(しょうがも一緒) 大さじ1杯
鍋に火をかけ、好みの色になったら火を止めて3分ほど蒸らす。
茶こしでこしてシナモンをお好みでふりかけて出来上がりです。
【しょうがの焼きおにぎり】
すりおろしたしょうがを醤油にまぜて、おにぎりに塗って焼くだけ!
焦がし醤油としょうがの香りが食欲をそそります。他にも、この醤油を油揚げや、さつま揚げにぬって焼いたりしても美味しいです。
【ジンジャーマンクッキー】(ダイエット中の方に!バター・卵不使用です。) 15枚分
  ① 薄力粉        60g
    シナモンパウダー    少々
    ナツメグパウダー    少々
    塩        ひとつまみ
    甜菜糖         5g
  ② なたね油       21g
    甜菜シロップ     25g
    メープルシロップ    9g
    豆乳        小さじ1
    しょうが汁       少々
    バニラエッセンス    少々
①と②をそれぞれあわせたら、ふたつを混ぜ合わせ生地をつくる。
好きな形に成形して165℃で15分ほど焼く。